晴明 初候  玄鳥至(つばめきたる)4/4〜8

二十四節気の季節が変わり、4日から4月の運気に切り替わりました。

 

晴明(せいめい)

「清浄明潔」を略したものと言われ、あらゆるものが清々しく、
明るく輝くような時季です。


2020
年4月4日~8日

七十二候  第十三候
玄鳥至(つばめきたる)

燕が南の国から渡ってくる頃。

玄鳥(げんちょう)はツバメの別名で、
他にも、乙鳥(つばくら)、天女(つばくらめ)、つばくろ など。

燕が家の軒先に巣を作ると幸せが訪れると言われており、
幸運のシンボルです。

 

旬の魚介

初ガツオ

昔は「初鰹はその場所で初めて水揚げされた鰹」とされていました。

現在「初鰹」と呼ばれる鰹は、高知県で3月頃に水揚げされる鰹に限られています。
鰹が水揚げされる最も早い場所が高知県であることと、輸送技術が発達したため、
地域も限定されるようになったのです。

美味しい定番の食べ方は、カツオのタタキ

 

旬の植物は

行者にんにく

生育に5年から7年かかる希少な山菜で、強い臭気があります。
昔、修験者の行者が食料にしたことが、名前の由来です。
 
薬効   疲労回復・血圧安定・新陳代謝促進・免疫力アップ

 

 

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